Mélibée Traiteur
Le Stade Lavallois
La reprise du contrat pour les prestations VIP du Stade Lavallois marque un tournant important pour Mélibée Traiteur. Depuis que nous avons eu l’honneur de collaborer avec le club, chaque match est devenu une véritable célébration de la gastronomie et du savoir-faire culinaire. À chaque rencontre, nous avons l’immense privilège de régaler jusqu’à 700 personnes dans le cadre des réceptions VIP, et ce, grâce à une équipe de 25 personnes mobilisées et coordonnées avec soin pour offrir une expérience impeccable aux convives.
Notre objectif est de sublimer l’accueil et l’ambiance de ces événements en proposant une cuisine de qualité, toujours à la hauteur des attentes des passionnés de football et des personnalités présentes. Les repas que nous servons sont soigneusement préparés, à la fois raffinés et généreux, pour garantir une expérience culinaire mémorable. Chaque match est l’occasion de faire découvrir des produits locaux d’exception, avec une attention particulière portée sur les producteurs de notre région. Nous sommes fiers de mettre en avant des partenaires comme Lactalis, qui nous fournit des fromages d’une qualité exceptionnelle pour nos plateaux, et notre boulanger Arnaud et Élodie Jeusselin, qui nous livrent un pain savoureux, frais et fait maison, ajoutant ainsi une touche artisanale à chaque service.
L’aspect RSE (Responsabilité Sociétale des Entreprises) est également un pilier de notre démarche. Nous avons à cœur de progresser qualitativement, et cela se traduit par une gestion rigoureuse des biodéchets que nous quantifions de manière précise pour réduire notre empreinte environnementale avec Les pieds sur terre à CRAON. En intégrant des pratiques éco-responsables dans notre gestion des déchets, nous veillons à limiter l’impact écologique de nos événements tout en contribuant à la préservation de l’environnement.
De plus, le groupe Actual, partenaire fidèle, nous soutient en mettant à disposition des hôtesses formées et dynamiques pour assurer un service irréprochable en salle. Leur présence permet de garantir un accueil chaleureux et un service de qualité, permettant à chaque invité de se sentir privilégié et bien pris en charge.
Cette collaboration avec le Stade Lavallois représente pour nous bien plus qu’un simple contrat. Elle symbolise notre volonté de nous inscrire dans une démarche durable et qualitative, où chaque détail compte, du sourcing des produits à la gestion des équipes, en passant par l’expérience client. Grâce à ce partenariat, nous continuons à évoluer et à affiner notre approche, tout en restant fidèles à nos valeurs de partage, de convivialité, et de gastronomie responsable. Nous sommes fiers de faire partie de cette aventure et de contribuer à rendre chaque match un peu plus spécial pour les invités et les supporters du Stade Lavallois.