Celle de deux chefs, François Chartier et Simon Baron, qui ont fait leurs armes dans des restaurants gastronomiques et étoilés en France et en Europe. C’est aussi une histoire de passion. Passion pour les produits, issus du terroir. C’est en rencontrant les producteurs à travers le département que Mélibée Traiteur a pu sélectionner et composer des menus raffinés et d’exception.